堺一文字光秀の片刃牛刀になります。 中古で購入しましたが柄の破損や刃こぼれが見られたため柄の交換と刃こぼれのみ直してます。 柄は花梨白水牛角の柄で5500円のものに交換しております。 刃は錆を取る程度に北山8000番まで研いでおります。 椿油を付けて保管しております。 妻から包丁を所持しすぎと叱られたためコレクション整理のため出品いたします。 箱はありません。 返品やクレームは対応いたしません。 中古品であることをご理解いただける方のみ購入をお願いいたします。 ※牛刀:40000円 ※柄　:5500円 堺一文字光秀 白一鋼 紋鍛錬 片刃和牛刀。 堺一文字光秀の真髄。料理に感性を宿す切れ味。 大阪道具屋筋から使い手を支え続けて70年、堺一文字光秀がおすすめする逸品です。 #和包丁 #包丁 #牛刀 #片刃 #7寸 #210mm #白紙1号 #紋鍛錬 #堺一文字光秀 #スタビライズドウッド柄 #霞仕上げ #調理器具 #サバキ #身卸 #鋼